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馬齒莧：為石竹目、馬齒莧科一年生草本，花期5-8月，果期6-9月。
中國南北各地均產，廣布全世界溫帶和熱帶地區。可作獸藥和農藥；嫩莖葉可作蔬菜，味酸，也是很好的飼料。
馬齒莧性喜高濕，耐旱、耐澇，具向陽性，適宜在各種田地和坡地栽培，以中性和弱酸性土壤較好。其發芽溫度為18℃，最適宜生長溫度為20-30℃。當溫度超過20℃時，可分期播種，陸續上市。保護地栽培可進行周年生產。
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